鄂伦春族

    高高的兴安岭，

    一片大森林，

    森林里住着勇敢的鄂伦春。

一匹马，一杆枪，獐狍野鹿满山满岭打不尽。

……

    可以说，这首流行于50年代的民歌，形象地唱出了居住在大、小兴安岭的鄂伦春族的狩猎生活。

    鄂伦春族是我国人口比较少的民族之一，现有0.8万余人（第五次人口普查数据）。他们主要分布在内蒙古自治区呼伦贝尔盟的鄂伦春自治旗、布特哈旗、莫力达瓦达斡尔族自治旗，以及黑龙江省的呼玛、逊克、爱辉、嘉阴等县。

    鄂伦春族有自己的语言，没有本民族文字，其语言属阿尔泰语系满通古斯语族通古斯语支。一般通用汉文。

    鄂伦春族信仰萨满教。崇拜各种自然物，相信万物有灵，但以崇拜祖先为主。

兴安岭的王者

   “鄂伦春”是本民族的自称。“鄂伦”意为“山岭上”，“春”为人们的意思。鄂伦春族早先居住在黑龙江以北、外兴安岭以南地区。17世纪中叶以后，由于沙俄帝国主义者的侵略，迫使黑龙江以北精奇里江两岸的鄂伦春族南移到大、小兴安岭地区。

    莽莽的原始森林，幽幽的河川峡谷，使鄂伦春人世世代代只能靠一匹马、一杆枪、一只猎犬，一年四季追赶着獐狍野鹿，过着飘泊不定的游猎生活。长期的游猎生涯，造就了鄂伦春人勇敢强悍、不屈不挠的性格。鄂伦春男孩从七八岁起就跟着大人们学习打猎、捕鱼，到十五六岁时，就可以单枪匹马独立出没于深山老林，几乎每个成年男子都是好猎手。所以，有人把鄂伦春誉为“兴安岭的王者”。

    长期以来，鄂伦春族人民不仅为开发和建设兴安岭做出了积极的努力，而且在维护祖国统一、抵御外国侵略的斗争中，做出了很大的贡献。

    17世纪中叶，沙俄侵入我国黑龙江流域，激起了鄂伦春人民的极大愤慨，他们和东北各族人民一道，奋起抗击沙俄入侵者，“击杀罗刹(沙俄侵略者)甚众”。在1685年和1686年两次收复雅克萨城的战斗中，他们密切配合清军，运送物资，侦察敌情，英勇作战。在1900年秋的瑷珲战斗中，鄂伦春500多人的马队与义和团一起，同沙俄侵略军进行血战，狠狠打击了侵略者。

    抗日战争爆发后，鄂伦春族人民的优秀儿女，积极参加东北抗日联军，投身革命斗争，在抗联北满三、六、九、十一军中都有鄂伦春子弟，他们用生命和鲜血写下了保家卫国的光辉篇章。

狍皮衣和狍头帽

    鄂伦春族有句俗话：“男人不怕山高，女人不怕活细。”由于鄂伦春妇女从小就在母亲的教导下，学习熟皮子、做针线，所以，对兽皮的加工具有特殊的技能。她们加工的狍皮，结实、柔软、轻便；为适应寒冷气候和狩猎生活所创制的狍皮衣和狍头帽，可说是独具匠心，别具特色。

    狍皮衣，鄂伦春语叫“苏恩”。“苏恩”多半保持狍皮的本色，也有用烟熏成黄色的，一般用狍筋搓成细线缝制，形式多半为右偏襟长袍。为便于骑马，长袍都开衩，衩接缝的地方装饰着“弓箭形”、“鹿角形”、“云卷形”等图案，既美观又结实。尤其女袍更漂亮，领口、袖口和衣襟边都用不同颜色的狍皮镶一条宽边，再绣上艳丽的彩线，并且在衩口图案中还装饰铜纽或彩色扣子，给人以典雅明快的感觉。

    狍头帽，既生动又逼真，而且很保暖。它是用一副狍子头皮草鞣制而成的，不但完整地保留着狍子的双角、双耳，而且在原来的眼眶处绣出眼珠，戴着看上去很像一个狍子头，非常精巧别致，大人和小孩都喜欢戴。

    鄂伦春妇女还善于刺绣，从头上戴的到脚上穿的，都要绣上花、鸟、鱼、虫和小动物的图案，显示出她们丰富的想像力和高超的艺术创造力。

桦皮桶煮肉和晒肉干

    过去，鄂伦春人主要是以食兽肉为主。特别喜欢生吃狍肝。喜欢喝烧酒和马奶酒。遇客人来访，总是要以丰盛的酒肉款待，对投宿的客人，也会奉为上宾。喝酒时让长者先喝，吃肉也请长者先动刀切。

    肉的做法主要有煮、烤、烧、炖等几种，其中，用桦皮桶煮肉，是因鄂伦春猎民在没有铁锅的情况下发明的一种办法。首先将洗干净的狍肉放到盛有水的桦皮桶里，然后将石头烧红不断投入桶内，再不断将桶内石头取出烧红，轮换利用石头的热量来把肉煮熟。

    在夏季，当人们猎获较多时，则要采取晒肉干的办法把肉保存起来。一种是把肉切成条，撒上盐放在支好的湿木杆上晾晒，再在下边点上一小堆火。经日晒、火燎、烟熏出来的干肉条，一般可保存三四个月。另一种是将肉切成块，放到锅里，加上适量的调料，煮熟后再捞出来晒干。

烧  面  圈

烧面圈，鄂伦春语称之为“布拉曼乌恩”，是鄂伦春人最爱吃的面食。具体做法是:将和好的面擀成圆圈，然后埋在火灰里烧熟。有的猎人早上出门前，将生面圈埋在火灰里，晚上归来时就可取出食用。用这种方法烧的面圈，外皮焦脆，里面松软，吃起来喷香可口。

据说，鄂伦春人之所以喜欢吃烧面圈，还有这样一个动人的故事呢:从前，小兴安岭脚下住着一个犸猊(妖怪)，不仅吃马匹，而且还经常伤人。有一天，一位老人从炭火里取出面圈，自言自语地说：“唉，这是最后一个了，吃完了怎么办呢?”话还没说完，面圈就从老人的手上蹦下来往前滚。老人说：“面圈、面圈，你去哪里?”面圈说：“我去杀掉那个该死的犸猊!”面圈滚到了犸猊的住所，趁犸猊不在，赶紧将一块野猪皮放在门口，然后将两个野鸭蛋埋在火盆里，最后又拿一把野刺玫枝放在犸猊的铺位上。一会儿，犸猊回来了，一进门踩着野猪皮便摔倒在地，它又气又恼，爬起来匆匆走到火盆前，准备烧点肉吃，没想到木棍碰到炭火，里面的野鸭蛋就炸开了，炸伤了犸猊的眼睛，犸猊捂着眼睛摸到铺位，谁知刚躺下就又被刺得跳了起来，在房里东碰西撞，最后倒在火盆里烧死了。从此以后，烧面圈便成了鄂伦春人最爱吃的面食，他们认为吃烧面圈，人会更聪明，更勇敢。

仙  人  柱

    “仙人柱”是鄂伦春族传统的居住房屋。它类似于美洲印第安人的庐帐住所，容易拆盖，很适合于游猎生活。

“仙人柱”高约五六米，底部直径约七八米，用30-40根松木或桦木杆搭成圆锥形架子，冬季用狍皮围盖，春、夏、秋季用桦树皮或少量棉布为盖，顶部不围盖，以便通烟和采光，遇下雨、下雪时，才暂时将上头盖一下。“仙人柱”的门一般朝南或偏东，正对着门的铺位叫“玛珞”，是男客人或未成年孩子的卧席；左右两侧的铺位叫“奥珞”，左侧是老年夫妇的席位，右侧是青年夫妇的席位。中央生一堆柴火，供做饭、取暖和照明用，任何人不得用刀或木棍拨火，更不能往火上倒水。

    新中国成立后，鄂伦春人逐步实现了定居生活，住进了木头垒成的“木楞房”或砖瓦房。不过在房子旁边还习惯搭一个“仙人柱”，夏季天热时，住进去凉爽宜人，妇女们也喜欢在里面做针线、熟皮子。

猎人的伙伴

猎马和猎狗是鄂伦春猎民必不可少的狩猎帮手，尤其是在使用弓箭和火枪的时期，没有猎马的速度和猎狗的灵敏，再出色的猎手也难以对付凶猛的野兽。

鄂伦春人的马，眼尖、耳灵，很通人性。猎人若是看见了野兽下马打猎，它就静静地站着，一动不动，生怕惊动野兽逃走；若是猎人没看见野兽，它看见了，就打响鼻告诉主人。马群若遇见狼，母马就把小马驹围在中间，不让狼接近，公马就挺身出来与狼搏斗，直到把狼赶跑。马还是鄂伦春人的重要交通工具，不仅打猎时骑它，而且驮运猎获物、粮食和搬家，都离不开马。

猎狗也是猎人的好帮手，它不仅可以帮助寻找、追踪和捕捉野兽，而且在遇到危难关头时，还能挺身搭救主人。传说，以前鄂伦春人既养狗又养狼，因为狼在帮助主人狩猎时，表现得比狗还出色。但是有一次，一个猎人几天没有猎获，又饿又累，倒在地上睡着了。睡梦中听到狗和狼打架，他起来训斥了它们一顿就又睡下了。当他再次被吵醒时，感到很奇怪，便佯装睡着悄悄进行观察，结果看到了狼正张着血盆大口一步一步朝自己逼来，而狗为了保护自己竟不顾一切地向狼扑去……他明白了原因，开枪打死了狼。

    出于对猎马和猎狗的特殊感情，鄂伦春人一般不杀马和狗，也不吃马肉和狗肉。

桦 皮 制 品

    鄂伦春族无论男女老少都能歌善舞，他们常常将诗歌、音乐、舞蹈结合在一起，形成自己独特的风格。民歌曲调种类很多，风格多样，即兴填词，随编随唱。舞蹈内容丰富，形式多样，有模仿动物和飞禽动作的《黑熊搏斗舞》、《树鸡舞》，有表现狩猎的《依哈嫩舞》，有表现生活和娱乐性的《扇舞》、《转圈舞》等。

    长期音乐舞蹈的熏陶，赋予了鄂伦春妇女丰富的想象力，她们不仅善于制作皮制品，而且很擅长用白桦树皮制作各种生活用品和工艺品。在每年农历五六月间，也就是桦树水分充足容易剥皮的时候，用刀在白桦树上取一定距离横划两道，再直划一道，用手一掀，一圈桦树皮就剥下来了。剥下来的桦树皮用水煮一煮，就可以任意使用了。

    鄂伦春妇女用桦皮制作的生活用品，主要有桦皮桶、桦皮篓、桦皮盒、桦皮碗、桦皮箱等器具，不但轻巧耐用，而且雕刻的花纹图案形象生动，美观大方，体现了鄂伦春妇女的勤劳和智慧。

来源：《民族大家庭》· 南海出版公司1996年版