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经营服务中心举行厨师技能考核

2009-06-17 12:52作者:来源:经营部  

  6月16日上午我部厨师技能考核在餐饮部顺利举行。这次考核坚持“公平、公开、公正”的原则,从报名开始,严格按资格审查、抽签、实操、考核小组评定等步骤进行,为确保这次厨师考核工作的专业性、严谨性与公正性,经营服务部专门从聚德华天烹饪学校聘请了7名老师担任评委,学院人事部还从学院其他部门抽调了部分工作人员担任监理,经过四个小时的现场实际操作,考核工作圆满结束。
  此次考核的成功举办,是我部与人事部相互配合的结果,同时标志着餐饮部的改革试点任务基本结束。通过考核,为下一步理顺工资关系,稳定厨师队伍,充分调动员工的工作积极性打下坚实的基础,目前在我部范围内已形成了一种钻研业务与提高技能的良好风气。

 

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