是哈尼族古老的农事节。开秧门那天,哈尼寨子里的人们穿上新衣服,带上好酒好菜以及用黄饭花染成的糯米饭,来到田间一起欢庆一年一度的开秧门节。在栽秧号的伴奏下,寨中老人或有威望的人首先拔下第一把秧,预祝丰收,然后人们就开始下田拔秧栽秧。栽秧时小伙姑娘互相比赛、对歌、打泥巴架等,老人小孩则在田边喝彩助兴。