“花儿”是生活在甘肃、青海、宁夏的回、土、撒拉、东乡、保安等民族喜闻乐见的民歌形式。“花儿”大体可分为“整花”和“散花”。“整花”多为叙事说唱,“散花”多为即兴编词。“花儿”音调高亢嘹亮,有独唱、对唱和合唱几种形式。