普洱市墨江哈尼族自治县孟弄彝族乡

　　【概况】

　　孟弄乡位于墨江县城西北部，距县城58公里，西北部与新平县建兴、平掌两乡接壤，东南与新安乡相连，西与新抚乡隔江相望，辖区总面积201平方公里，是全县两个彝族乡之一。全乡辖7个村民委员会，72个村民小组，居住着彝族、哈尼族、汉族、傣族、拉祜族等五种民族，少数民族人口占总人口的81%（彝族占33%）。2012年，全乡实现生产总值6900万元，实现农村经济总收入6135万元，农民人均纯收入4029元，人均有粮396公斤，是一个集偏僻边远的少数民族贫困乡。

　　森林资源丰富  全乡现有林地16.8万亩，活立木蓄量89万立方米，森林覆盖率58.3%，是墨江县四大林区之一。

　　矿产资源丰富  我乡具有丰富的煤碳资源，至目前已探明储量1500万吨，全乡境内估计储量为6500万吨，将为全乡经济社会发展提供强有力的支撑。

　　民族文化丰富  孟弄是墨江县两个彝族自治乡之一，彝族是具有悠久发展历史的少数民族，有源远流长的本民族文化，尤其歌舞文化得到众人的认同。据调查我乡居住较多的彝族支系尼苏人，自编自跳的彝族舞蹈20多种。

　　【经济发展】

烤烟产业

　　烤烟产业 全乡6个村委会52个小组适宜种植烤烟，宜烟面积1.2 万亩，主要规划在胜利、富东、孟弄、半坡、石龙、阿洛六个村。2012年种植烤烟3873亩，完成收购烟叶10591担，实现产值1211.89万元，户均收入达30071.78元。

甘蔗产业

　　甘蔗产业 以巩固恢复面积为重点，科学规划，合理布局，依靠科技进步，调整品种结构，提高甘蔗单产和含糖率。甘蔗发展要向最适宜区转移，主要规划在胜利、富东、孟弄1200米以下海拔的地域，计划到2015年，甘蔗面积达到6000亩，工业入榨量达到2.4万吨，产值实现650万元。

茶叶种植

　　茶叶产业 全乡现有茶园面积4000亩，茶叶新品种以云抗10号为主，2012年我乡生态茶园补植补造任务为4000亩，分别在阿洛村种植3460亩、石龙村种植340亩、半坡村种植200亩，已全部完成生态茶园补植补种工作，并通过市、县一次性验收为合格。

林产业

　　林产业 全乡现有林地16.8万亩，活立木蓄量89万立方米，森林覆盖率56.2%。全乡境内实现林权确权改革后，随着退耕还林工程和生态公益林补偿机制的进一步开展，水土流失减少，乡内的生态环境得到了进一步改善。

畜牧业

　　畜牧业 畜牧业是我乡一大传统产业，主要以家庭养殖为主，2012年全乡牛存栏4399头，生猪存栏15690头，羊存栏4155只，禽类存栏43700羽；牛出栏532头，生猪出栏10120头，羊出栏1750只，禽类出栏43300只。完成肉蛋总产量962.1吨（其中禽蛋产量25.5吨，肉类产量936.6吨）。完成猪杂交改良850胎次，仔猪培育7520头。全面落实“户均出栏十头猪”计划，完善养殖示范户的摸底台账，合理分配200万元的生猪养殖扶贫贴息贷款，培植上规模的养殖示范大户来带动辐射周边养殖户，扶持原兽医站沙田生猪养殖培训示范基地(扩繁场)，以良种繁殖、科学饲养、疫病防治为重点，提高畜牧业平均出栏率。

　　咖啡 在适宜区积极引进咖啡产业，主要分布于丙曼村、半坡村，海拔约1000米。2012年我乡新植咖啡任务为2000亩。2000亩的种植任务已完成，各项工作顺利推进。

核桃

木薯

　　核桃 全乡现有核桃种植面积8000亩。今后五年在适宜核桃种植的石龙、阿洛和富东高海拔地区3个村30个村民小组扩大种植面积，使核桃种植总面积达8100亩。

　　木薯 孟弄乡的土壤及气候特别适宜木薯的生长，随着木薯淀粉价格在国际市场的不断走高和加工酒精的广泛应用，经济价值突显。2012年已完成2000亩推广种植面积，上交利税17.5万元，带动农户增收400万元。今后五年，继续充分开发土地资源，规划在富东、丙曼、孟弄、半坡、石龙适宜地区加大发展，不断改良木薯品种和种植技术，提高木薯单产，开发木薯产品深加工，带动木薯产业链，使之成为增加当地百姓收入的重要来源。

木薯淀粉

　　木薯淀粉 木薯淀粉是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业及非食品工业。变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制，以适用于特殊用途。我乡于2008年招商引资引进木薯淀粉加工厂，项目总投资600万元，至目前已将建成投产，主要以加工木薯淀粉为主，设计为加工400吨/天鲜薯生产能力。2012年已完成2000亩推广种植面积，上交利税17.5万元，带动农户增收400万元。

松脂

　　松脂 松脂是指由松类树干分泌出的树脂，在空气中呈粘滞液或块状固体，含松香和松节油，也称松香、松膏、松胶、松液、松肪。松脂是制造松香和松节油的原料。孟弄是全县四大林区之一，具有较丰富的森林资源，森林覆盖率56.2%。思茅松占大部分，科学采集松脂已成为农民增收的重要来源。

　　【民族文化】

　　 我乡立足彝族文化资源和良好的地理优势，围绕建设彝族文化名乡的战略目标，通过点燃一把火 ( 火把节 )、唱响一首歌 ( 孟弄好地方 )、跳好一曲舞（彝族四弦舞）等形式把我乡建设成墨江县彝族文化大观园；集中展示孟弄彝族的服饰、音乐、歌舞、饮食、民俗等文化，成为墨江闻名的彝族文化展示中心。做好彝族风情体验基地，以彝族宗教文化、毕摩文化、民居建筑文化、饮食文化、服饰文化、礼仪文化、歌舞文化、节庆文化、语言文字、彝药、彝文典籍与口碑文献为主，精心规划彝族文化大观园和彝族文化生态村、彝族歌舞专业队、建设彝族风情体验基地。策划大力发展彝族民间文艺展演业、民间工艺品产销业、民俗文化旅游业，进行“一村一品”的专业化、规模化开发。并制定相关保障措施：认真落实有关的优惠政策，并制定完善相关配套政策；深化文化体制改革，以改革促发展；加强文化基础设施建设，为文化产业的发展奠定基础；整合资源，培育市场主体，建立健全文化产业市场体系；加强彝族传统文化的传承和文化资源的保护，开展“传帮带”工作，帮助老艺人将彝族民间艺术绝技传给后人。在胜利村、阿洛村，充分利用好彝族人民能歌善舞和得天独厚的自然生态环境优势，全面挖掘开发以彝族文化为代表的人文资源和其它旅游资源。

　　孟弄乡特色产品
　　甜菜 生长在孟弄乡境内谷麻江一带箐沟边的野生乔木，每年春回大地时，这里的甜菜，随着春雨的滋润开始吐绿，勤劳的彝族姑娘会抽出一些时间来，去采翠色欲滴的细嫩甜菜尖，让远方的贵宾、尊敬的老人品尝。煮甜菜的方法有清汤煮法、与红尾巴鱼一起煮等，还有腌菜煮甜菜，很酸的腌菜放到甜菜中，也变得香甜，这也是孟弄乡彝家人的一道独特的美食。

甜菜

　　兴隆茶 兴隆茶产于我乡阿洛村，这里平均海拔在1600米以上，气候凉爽，无环境污染，土地资源丰富，开发茶叶产业潜力巨大。目前已发展到4000亩。我乡生产的主要是有机生态绿茶，茶叶品质优良，叶质柔软、香味清新自然、茶汤清凉爽口。

兴隆茶

阉鸡

　　阉鸡 阉鸡是把2至3个月大的普通公鸡经过人工阉割后饲养而成。经过阉割的公鸡在长到7、8个月就可以出售，但出售的最佳生长期是一年。如果养殖方法得当，好的阉鸡一年内能长到4—6公斤，比一般的鸡重2—4公斤。它的肉质鲜嫩，羹汤香甜可口，是滋补的佳品。

　　黄豆 黄豆是我乡的一种经济作物。我乡栽种面积广，产量高。主要有2个品种：A121及景选1号，所产黄品质优良，颗粒硕大、饱满、色度好。黄豆的用途广泛，不但远销其他地区，还可用来制作营养丰富的豆制食品。比如：豆腐、豆芽菜、豆浆等。在我们彝族乡，彝家人常常用它来制作一些传统美食，如：豆豉、豆腐香肠。

黄豆

木瓜

　　木瓜 我乡地处北纬23°27′—23°47′、东经101°25′—101°40′，海拔824米—2203米之间，立体气候显著，河谷气候湿热，适宜木瓜的生长和种植，百姓房前屋后都栽种木瓜。作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁，木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。

　　红花生 花生是我乡的一种主要经济作物，从颜色上分有两种：红色和白色。每年的5月底到6月初播种。年产量达200多吨，由于气候及土质的原因，生产出的花生颗粒大、芳香饱满、含油量高。花生所含营养丰富、可滋补生血；多食有利于健康。同时，花生还是彝家人饭桌上一道极好的“下酒菜”。
金银花 金银花主要生长在热带和亚热带地区。一般生长在阴凉潮湿的箐沟边。一棵树上会开出白色和黄色两种颜色的花，而“黄色”和“白色”象征着“黄金”和“白银”，“金银花”由此而得名。“金银花”不但可以作庭院观赏植物，它的花、茎、叶均可入药，喝“金银花”泡的水，能起到清凉润肺的功效。对呼吸道感染等疾病也有独到的功效。我乡产的“金银花”都是野生的，且产量丰富。

花生

香橼

　　香橼 香橼是孟弄乡农户的主要庭院经济作物，走入彝家山寨，哈尼人的寨子，房前屋后都有香橼树，孟弄乡的香橼不仅香脆甜还硕大，据药书记载能治胃痛胸闷、呕吐、咳嗽痰多等多种病，还有理气中宽、化痰止痛的性能，硕大而香味扑鼻的香橼摆在书房书桌上，不仅好看，还可以给一个家庭有温香的好感觉。闻到股股香橼味，一天工作的疲倦就会被驱除了。