其貌不扬的黄花菜变成了农民致富的“黄金菜”,粒小皮厚的酿酒葡萄让农民抱上了“金娃娃”……
6月18日,看着满载菜心的货车渐渐远去,宁夏鑫茂祥冷藏运输有限公司董事长刘代兵感慨道:“过去,农户由于缺乏种植技术、品牌意识、资金等,种养规模上不去,丰产不丰收。如今,宁夏农业‘特’字当家,品牌‘闯’路,农产品有了议价空间,不仅种得好,而且卖得好。”
从零敲碎打到“特”字当家
宁夏,农业基础厚实、资源丰富,农产品禀赋突出、品质优良。如何让资源优势转化为产业发展优势,让农户获得更多收益?立足破解这两道考题,宁夏突出“特色牌”,打好优势仗。
宁夏发挥资源禀赋优势,将枸杞、葡萄酒、奶牛、肉牛和滩羊、绿色食品等特色优势产业确定为重点产业,建立省级领导统一混合编组包抓指导机制,集中打造5000亿元全产业链产值产业。
全区粮食年产实现“十七连丰”,单产水平位居西北地区第二位;“中宁枸杞”是宁夏首个地理标志证明商标和中国驰名商标,区域公用品牌价值达到190.32亿元;贺兰山东麓酿酒葡萄种植面积达49.2万亩;奶牛存栏达63.8万头,成母牛年单产突破9000公斤,位居全国第三位,人均牛奶占有量居全国第一位;肉牛、滩羊饲养量分别达192万头和1221万只,人均牛肉、羊肉占有量分别居全国第6位、第5位;绿色食品加工企业达1331家,农产品加工转化率达69%,农产品质量监测合格率长期稳定在98%以上。
从卖产品到树品牌
品牌就是形象、就是价值、就是竞争力。只有打造品牌,特色农产品才能在市场上走得更远。
在广东、香港等地市场,普通菜心价格约每公斤8元,但“宁夏菜心”每公斤40元。“宁字牌”农产品,售价主要高在“高端”和“特色”上。“高端”的核心是品质,“特色”则主要是“人无我有”“人有我优”。
多年来,宁夏以提升品质为根本,以做强品牌为抓手,大力实施特色产业品牌工程,加快创建国家特色农产品优势区,集中打造中宁枸杞、贺兰山东麓葡萄酒、宁夏牛奶、六盘山牛肉、盐池滩羊肉、宁夏菜心等一批区域公用品牌,培育一批企业知名品牌和名特优新产品品牌。全区各类特色农业品牌达317个,“两品一标”农产品达687个,创建中国特色农产品优势区7个。
高端化、差异化、特色化的品牌创建之路,使众多绿色、有机、高质的品牌农产品组成宁夏现代农业的“全新矩阵”。贺兰山东麓先后有50多家酒庄的上千款葡萄酒,在国际葡萄酒大赛中屡获顶级大奖;宁夏大米素有“珍珠米”“朔方贡米”美誉,被评为“中国十大好吃米饭”;宁夏冷凉蔬菜是粤港澳、长三角、京津冀市场“高品质蔬菜”代表;宁夏牛奶被誉为“全国奶业优质安全发展的一面旗帜”;盐池滩羊肉四上国宴,入选G20杭州峰会、厦门金砖五国峰会、青岛上合峰会和2019夏季达沃斯论坛指定供应食材。
“品牌创建不仅提醒我们时刻坚守质量底线,也督促我们企业不断创新,延长产业链条,研发深加工产品,为品牌注入新活力。”宁羴源牛羊肉有限公司负责人纪成军介绍,随着“盐池滩羊”品牌影响力的扩大,公司的产品销往北京、上海、广州、四川、安徽、广西等地。
从“面朝黄土背朝天”到智慧农业
打造品牌、打出知名度仅仅是宁夏特色农业的先行军,以龙头企业为依托,以技术发展为支撑,才是宁夏现代农业做大做强、做优做实的有力抓手,才能让传统农业“脱胎换骨”顺利转型。
在平罗县盈丰植保专业合作社,每天早上工作人员打开手机物联系统的应用软件,点开实景监测,温棚里的各色蔬菜立刻跳到屏幕上,手指轻拉画面越放越大,连叶片的脉络都看得清清楚楚。
这是新时代的“耕作场景”。宁夏“互联网+农业”智能化、系统化智慧农业综合服务平台,成为发展现代农业、智慧农业的“引擎”和“大脑”,电脑监测农田,手机操控农事,坐在办公室即可种田。
近年来,宁夏坚持把农业标准化放在突出位置,深化农科教、产学研协同创新,加快构建“农技推广+科研院所+农业社会化服务”一主多元的农技推广服务体系,以标准化生产推动产业全面升级、质量全面提高,形成竞争优势。出台了加大农业科技创新推广、企业科技创新后补助、农业标准化基地建设等政策举措,每年用于技术推广示范、标准化生产推广的经费稳定在1亿元,科技对农业现代化支撑作用不断显现。全区累计建设高标准农田760万亩,农机机械总动力达630万千瓦,建设高标准农机农艺融合全程机械化示范园区30个,全区耕种收综合机械化率达76%,高于全国平均水平7个百分点,农业科技进步贡献率达60%。