塔吉克牧民的饮食以肉类和奶制品为主；在南疆其他县的塔吉克农民以面食为主，奶和肉食品为副。特色食品有：奶面片、奶面糊、油饼、抓饭、奶粥等。
酥油青稞馕：是高寒山区特产的青稞面加酥油制成的烤饼。
酥油奶糊：是一种冷食，味道近似冰激淋。
来源：哈尼太龙网
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