引言

　　为继续深入开展“创先争优”活动，搭建展示员工风采的平台，经营服务中心举办了三届服务技能比赛，组织开展了多次菜品创新和厨师技能考核。通过工作技能比拼和技术考核，激发了员工的竞争意识和创新意识，各岗位涌现出众多的技术能手，达到了“锻炼队伍，查找差距，提升能力”的目的。